Turismo de experiência em Gramado e Canela: Como transformar seu negócio em uma vivência memorável

Gramado e Canela, na Serra Gaúcha, são destinos turísticos consolidados, recebendo cerca de 9 milhões de visitantes ao ano e gerando aproximadamente R$1,5 bilhão para a economia local.  Nos últimos anos, o perfil do turista que visita a região tem mudado. Segundo o Observatório do Turismo de Gramado, a permanência média dos visitantes aumentou de 2,96 noites em janeiro de 2023 para 4,28 noites em janeiro de 2025, um crescimento de 44%.  Esse dado indica que os turistas estão buscando experiências mais imersivas e qualificadas durante sua estada.

Entendendo o turismo de experiência em Gramado e Canela

O turismo de experiência vai além da visitação de pontos turísticos tradicionais. Ele envolve a criação de vivências autênticas que conectam emocionalmente o visitante ao destino. Isso pode incluir atividades como participar da produção de uma flor de cristal, como oferecido pela Cristais de Gramado, ou explorar a cultura italiana no Passeio Linha Bella, que proporciona uma imersão na história e gastronomia da imigração italiana na região.

Tendências que influenciam o turismo de experiência

• Personalização: Turistas buscam experiências adaptadas aos seus interesses e preferências.

• Autenticidade: Há uma valorização crescente por vivências que refletem a cultura e tradições locais.

• Interatividade: Atividades que envolvem a participação ativa do visitante são mais memoráveis.

• Sustentabilidade: Práticas que respeitam o meio ambiente e a comunidade local são cada vez mais apreciadas.

Como adaptar seu negócio ao turismo de experiência

1. Conte a história da sua marca: Compartilhe a origem do seu negócio, seus valores e o que o torna único.

2. Crie atividades interativas: Ofereça oficinas, degustações ou visitas guiadas que envolvam os visitantes.

3. Valorize a cultura local: Incorpore elementos da cultura regional em seus produtos e serviços.

4. Invista em treinamento: Capacite sua equipe para proporcionar um atendimento personalizado e acolhedor.

5. Utilize as redes sociais: Compartilhe as experiências oferecidas e incentive os visitantes a fazerem o mesmo.

   
   

Exemplos de sucesso na região

• Cristais de Gramado: Oferece aos visitantes a oportunidade de participar da produção de peças de cristal, proporcionando uma experiência única e personalizada. 

• Passeio Linha Bella: Proporciona uma imersão na cultura italiana, com visitas a vinícolas, fazendas temáticas e degustações de pratos típicos. 

• Olivas de Gramado: Combina turismo rural com experiências gastronômicas, como degustações de azeites e piqueniques ao pôr do sol. 

Dicas de baixo custo para pequenos negócios

1. Degustações temáticas (para cafeterias, lojas ou chocolaterias)

• O que fazer: Crie uma mini degustação com explicação do processo ou origem do produto.

• Exemplo: Uma loja de chocolates pode oferecer uma “degustação guiada” com 3 tipos de cacau e contar curiosidades sobre cada um.

2. Oficinas rápidas com os clientes (para artesãos, estúdios, lojas locais)

• O que fazer: Permita que o cliente participe da criação ou customização do produto.

• Exemplo: Um ateliê de cerâmica pode permitir que o cliente pinte sua própria peça e retire depois de queimada.

3. Canto instagramável + história local (para qualquer espaço físico)

• O que fazer: Monte um espaço para fotos com uma pequena placa contando uma curiosidade da região.

• Exemplo: Um café pode montar um cenário com elementos típicos da imigração alemã ou italiana e escrever: “Você sabia que o pinhão já foi moeda de troca na colonização?”

4. Roteiro personalizado (para agências, pousadas e receptivos)

• O que fazer: Monte um pequeno roteiro escrito à mão ou digital com dicas que só os moradores conhecem.

• Exemplo: Uma pousada pode entregar um “roteiro secreto” com 3 lugares fora do óbvio para visitar ao entardecer.

5. Kit de boas-vindas regional (para hospedagens, consultórios, serviços)

• O que fazer: Inclua um mimo local com um cartão personalizado.

• Exemplo: Um escritório pode oferecer um mini-pote de geleia artesanal com o bilhete “Boas ideias nascem com bons sabores!”.

6. Histórias da marca em primeira pessoa

• O que fazer: Conte uma história real sobre como o negócio começou ou um aprendizado marcante.

• Exemplo: Uma barbearia pode colocar uma plaquinha: “Foi no banco da praça Major Nicoletti que tudo começou...” — dando um toque humano e regional.

7. Trilha sonora afetiva

• O que fazer: Use músicas locais ou afetivas para criar um clima envolvente.

• Exemplo: Uma loja pode tocar clássicos gaúchos ao final do expediente e oferecer um mate.

8. Participação nos bastidores

• O que fazer: Mostre como algo é feito.

• Exemplo: Uma padaria pode fazer lives mostrando o preparo do pão de cuca e permitir perguntas durante o processo.

Medindo o impacto das experiências

Para avaliar o sucesso das experiências oferecidas, considere os seguintes indicadores:

• Feedback dos clientes: Avaliações e comentários em plataformas como TripAdvisor e Google.

• Engajamento nas redes sociais: Número de compartilhamentos, curtidas e comentários relacionados às experiências.

• Taxa de retorno: Clientes que retornam ou recomendam seu negócio a outros.

• Aumento no ticket médio: Clientes dispostos a pagar mais por experiências diferenciadas.

Conclusão

O turismo de experiência é uma tendência crescente que oferece oportunidades significativas para os negócios em Gramado e Canela. Ao proporcionar vivências autênticas e memoráveis, seu negócio pode se destacar no mercado e fidelizar clientes.

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